Вековой евразийский перекресток, известный своим традиционным гостеприимством и извилистыми улочками, или стильный центр смелой архитектуры, гудящих баров и клубной культуры, получившей такие ярлыки, как «новый Берлин»? К счастью, Тбилиси является и тем и другим: уникальная атмосфера столицы Грузии в значительной степени проистекает из того, как он сочетает традиции и разнообразные восточные и западные влияния с острой, постсоветской контркультурной чертой.

Начните свой день в старом городском отделении пекарной сети Entrée, а затем пересечь реку Мтквари в скалистом ущелье в парке Rike. Заберитесь в канатную дорогу, которая поднимается высоко над крышами старого города, к крепости Нарикала – захватывающая поездка, открывающая широкие панорамы Тбилиси, расположенные между холмами, окружающими долину Мтквари.

Исследуйте остатки крепости, которая с 4-го века н.э. следит за Тбилиси, а затем прогуляйтесь вниз по старому городу, чтобы прогуляться по улицам, переполненным смесью красиво отремонтированных и все еще запоминающихся ветхих зданий. Окунитесь в атмосферу церквей, наполненных традициями, таких как грузинский православный собор Сиони и базилика Анчисхати, построенные в 6 веке; и просмотрите интригующие магазины, такие как Кавказские Ковры, с красочными коврами с Южного Кавказа, Ирана и Центральной Азии. Кафе изобилует улицами старого города: в кафе Лейла, напротив Анчисхати, вы можете заказать вегетарианские закуски с кофе, чаем или мятным лимонадом на фоне лепного декора, украшенного картинами в персидском стиле.

Посмотрите на причудливую башню с часами, расположенную рядом с кукольным театром Габриадзе, а затем отправляйтесь на юг, чтобы взглянуть на Абанотубани, куполообразные, полуподземные серные бани, источники которых дали название городу (tbili по-грузински означает тепло). Соседний, шумный, яркий Маспиндзело – идеальное место, чтобы познакомиться с уникальной кухней Грузии, часто пряным сочетанием ближневосточных, русских, персидских и других влияний с обильными продуктами плодородной почвы Грузии. Обед здесь на вкусной классике, такой как пряные клецки хинкали, пироги с сыром хачапури или шашлыки.

Мост Мира, изготовленный из стекла и стали
Мост Мира, изготовленный из стекла и стали

Исследуйте восточную часть города и некоторые привлекательные современные здания, которые изменили облик Тбилиси. Мост Мира, волнистая конструкция из стекла и стали, предназначенная только для пешеходов итальянца Микеле Де Луччи, соединяет старый город с цветущим парком Рике. Над ним возвышается Президентский дворец (2009 г.) с классическим портиком, увенчанным большим стеклянным куполом в форме яйца. За ней вы достигнете массивного собора Цминда Самеба (Святой Троицы), освященного в 2004 году – современное выражение традиционных грузинских церковных архитектурных форм, поднимаясь на 84 метра к вершине креста над золотым куполом. Святая Троица является высшим символом постсоветского возрождения Грузинской православной церкви: ее украшенный иконами интерьер, в котором суетятся священники в черных халатах и женщины в платках, красноречиво говорит о силе этого традиционного учреждения.

Вино – грузинская национальная страсть, и его уникальные винтажные вина наконец завоевывают международное внимание. Окунитесь в мир грузинского вина в Vino Underground, кирпичном сводчатом подвале в районе Finol-de-siècle Sololaki, где можно попробовать огромное количество традиционных вин из натуральных вин. Перейдите к ужину из вдохновленной кухни фьюжн-кафе Cafe Littera, создавая восхитительные «грузинские» блюда в стиле нуво из традиционных ингредиентов в элегантной обстановке Дома писателей – или, что еще лучше, в хорошую погоду в его романтическом саду. (Бронирование рекомендуется через Facebook.)

Хорошее место, чтобы погрузиться в ночной клубный тбилисский клуб – это Кафе-Галерея, расслабленное кафе, которое превращается по мере того, как ночь превращается в танцевальную вечеринку с постоянной диетой из минимума техно и хауса, – открытое по ночам и особенно переполненное в пятницу и субботу. ночей. В ранние часы субботы и воскресенья вы можете отправиться в Бассиани на некоторые из самых эйфоричных техно-хаусных вечеров в Европе в классическом окружении заброшенного бассейна в недрах футбольного стадиона «Динамо».

Тбилиси
Тбилиси

Проведите утреннюю прогулку по главному центральному проспекту Тбилиси, Руставели, проложенному под властью России в 19 веке. Начните с широкой Tavisuplebis moedani (Площадь Свободы), где Музей изобразительных искусств является домом для многих из самых священных и почитаемых произведений искусства Грузии в своем бесценном множестве икон, крестов и украшений. Направляйтесь вдоль Руставели в современный, хорошо выставленный музей Грузии, с разнообразными коллекциями, включая сказочные дохристианские золотые украшения из Колхиды (западная Грузия). Чуть дальше по Руставели находится Национальная галерея, звездной достопримечательностью которой является зал холстов самого известного грузинского художника Нико Пиросмани (1862-1918). Отсюда можно дойти пешком до интригующего сухопутного блошиного рынка, своего рода открытой книги о прошлом и традициях Грузии, где можно найти все – от шляп мохнатых пастухов и советских памятных вещей до аккордеонов и изящных кинжалов.

Пересеките реку у Саарбрюккенского моста и отправляйтесь в Фабрику, советскую швейную фабрику, превратившуюся в тбилисский центр творчества / образа жизни № 1, где сочетаются стильный хостел с мастерскими художников, кафе, бары, место для совместной работы, необычные магазины, выставки, музыка и частые другие события. Ешьте в Tone с его коротким, но сладким международным меню и свежим тоном (глиняная печь) грузинского хлеба, и проверьте Flying Painter для ощущения грузинского шика, о котором говорит мир моды.

Блошиный рынок Сухого моста
Блошиный рынок Сухого моста

От Фабрики это 1,5 км к северу до Desertirebis Bazari (Рынок Дезертиров), основного растущего продовольственного рынка Тбилиси, увлекательного блуждания, где вы можете найти почти все ингредиенты, которые входят в уникальную кухню Грузии, большую часть из свежей сельской местности: груды круглых сыры, курганы специй, прилавки, покрытые грецкими орехами, кучи блестящей рыбы, домашние соусы и соленья, а также все виды фруктов и овощей, которые есть в сезон.

Теперь возьмите такси обратно через реку и до улицы Чонкадзе, чтобы ехать по крутой фуникулере на гору Мтацминда, холм, увенчанный высокой телевизионной мачтой, которую вы, несомненно, уже заметили. Виды на город несравненные, а на вершине фуникулерного комплекса есть хорошее кафе, ресторан и бар.

Это приятная прогулка вниз от Фуникулерного комплекса к району Вере 19-го века, и последний стиль вашего визита. Основное внимание здесь уделяется комнатному отелю (открыт в 2014 году) и соседнему отелю Стамба (2018 год), которые превращаются из больших промышленных пространств в ошеломляющие современные и гостеприимные районы гостеприимства. Если вы остановились в одном из отелей, вам повезло. В противном случае, вы можете прогуляться по местам общего пользования полуоткрытой планировки Rooms и насладиться классным коктейлем в саду во внутреннем дворе или полюбоваться пятиэтажным атриумом отеля Stamba в стиле джунглей и насладиться бокалом любимого напитка в кафе Chocolaterie.

Для подходящего финала к вашему пребыванию, отправляйтесь на любовно приготовленный домашний ужин в соседнем Alubali. Это подлинная традиционная грузинская еда с акцентом на свежие ингредиенты, в том числе местные сыры, травы, салаты, пасты, тушеные блюда из рыбы и мяса. Надеюсь, в уютном саду-дворе будет бесплатный столик!

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Тбилиси прекрасен в любое время суток. Старый город заслуживает отдельного внимания – одних суток будет явно мало что всё посмотреть и проникнуться царящей там атмосферой. Город красивый, однозначно стоит посетить. Правда, цены на порядок выше чем во всей остальной стране. Но на то она и столица 🙂

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here